Kaapstad Verander Area

Vandag


27°C / 16°C

Wind 24km/h


Reënval 0.2mm


Humiditeit 61%

Saterdag


25°C / 16°C

Wind 28km/h


Reënval 4.2mm


Humiditeit 48%

Sondag


27°C / 17°C

Wind 33km/h


Reënval 0.0mm


Humiditeit 42%

Maandag


30°C / 17°C

Wind 35km/h


Reënval 0.0mm


Humiditeit 33%

Dinsdag


32°C / 17°C

Wind 19km/h


Reënval 0.0mm


Humiditeit 29%

Woensdag


29°C / 18°C

Wind 21km/h


Reënval 1.2mm


Humiditeit 48%

Nuusflitse
Eugene de Kock kry parool Man kry toesig oor babas van surrogaatma’s Bloemfonteinse polisieman sterf in motorfietsongeluk Ontvoerde Duitsers in Paraguay dood gevind Van Breda's: Vriendin van gesin neem haar eie lewe Bedfordsentrum: Transito-baasbrein vas Treinwa ontspoor in Kaapstad Rentekoers bly onveranderd Max du Preez kry nuwe ‘tuiste’ Vrou in haar Witbank-huis aangeval ​Gene Hackman-gerugte is onwaar AirAsia-ramp: Mede-vlieënier het vliegtuig gevlieg Islamitiese Staat verleng sperdatum vir terroris se vrylating Thomas Ferreira se lewe 'beëindig' - landdros Bylmoorde: Pa was bekommerd oor misdaadsituasie ​Johnny Depp herstel van ‘chupacabra-aanval’ ​Voltaire se boek ’n topverkoper ANC wil grondbesit beperk Polisie speel groot rol in ernstige misdaad - SAIRV Krokodil byt man van Pretoria aan been 4 mense sterf in bankdrama in Rusland De Zalze-bloedbad: 16-jarige is nog kritiek Beweerde metropolisie-roof: 2 verskyn in hof IS eis vrylating van terroris in ruil vir gyselaars Belastingbetalers dok op vir Ace Magashule se 72 gaste in Kuba 3 gesinslede dood in bloedbad by gholflandgoed Belfast-stadsraad: ‘Vermy vis op straat’ Vegvliegtuig stort neer: Dodetal styg tot 11 ANC gaan vir Selebi-begrafnis betaal 7 huiskomiteelede van Potch voorlopig geskors 3 mense op De Zalze vermoor Metropolisie beroof glo ma, 2 kinders Fliek oor FW de Klerk draai in die VSA Facebook-gebruikers ruk lank ‘in duister’ 10 dood toe vegvliegtuig teen ander vliegtuie bots Brandfort: Oë rek oor reuse-uitgawes Top-spioen in hof oor bedrog
Nuus

Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Deur Lourensa Eckard Vrydag 16 Augustus 2013 02:14

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”