20 minute
(4 - 6 porsies)
- 6 aartappels, geskil
- 30 ml botter
- 250 ml room
- sout en varsgemaalde swartpeper
- 45 ml olyfolie
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 8 skilpadjies
- hand vol gekapte pietersielie
Kook aartappels in 'n kastrol met water tot sag en gaar. Druk fyn met 'n aartappeldrukker. Voeg botter en room by en meng goed. Geur met sout en peper. Verhit olyfolie tot warm in 'n braaipan. Voeg knoffel by en braai vir 2 minute. Voeg skilpadjies by en braai vir sowat 5 - 8 minute aan 'n kant of tot goudbruin en gaar. Voeg pietersielie by net voor gaar. Sit skilpadjies voor saam met gaar kapokaartappels.
Ons wil graag hê jy moet langer kuier.
Teken in en kry onbeperkte toegang tot 11 Afrikaanse tydskrifte en 35 koerante. Alles op een plek.
KIES JOU PAKKET