FOTO Michael le Grange
FOTO Michael le Grange

Werner se tjops

By Werner Kotze se huis kuier ek altyd langsaam om die braaivleisvuur terwyl hy die braaiwerk doen. Sy heerlike marinade kry hy via Jamie Oliver. Moenie die knippie saffraan vergeet nie!

RESEP HIER

FOTO Michael le Grange
FOTO Michael le Grange

Hartenbos se braaihoender

Ek het nog nooit van kamp gehou nie, maar as kind het ons gereeld Hartenbos besoek vir vakansie. Al wat my gehelp het om te oorleef was hierdie hoender wat my ma gebraai het!

RESEP HIER

FOTO Michael le Grange
FOTO Michael le Grange

Noord-Kaap se staanrib met soetmosterdsous

As jy uit die Kalahari kom, sal jy staanrib ken. Dis ’n maklike manier om te braai en te kuier. Die vleis raak op sy eie tyd gaar.

RESEP HIER

LEES OOK:

Die beste braaibroodjie