(1 x 23 cm-kaaskoek)

Gebruik die basiese resep (romerige gebakte kaaskoek). Vervang die suurlemoenskil met 300 g donkersjokolade wat jy in 'n bak oor kookwater gesmelt het. (Die water moenie kook terwyl jy die sjokolade smelt nie.) Voeg die sjokolade ná die room by en klop goed. Die baktyd bly presies soos in die basiese resep. Sif 'n klein bietjie kakao oor en versier met nog gesmelte sjokolade bo-op.