Lekker en gesond

  • 5 ml koljandersade
  • 5 ml vinkelsade
  • 10 ml gekapte roosmaryn
  • 20 ml gekapte pietersielie
  • 4 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 30 ml sjerrie-asyn
  • 60 ml olyfolie
  • 100 g swart olywe
  • 100 g groen olywe

Stamp die koljander en vinkel met ’n stamper en vysel fyn. Meng saam met die roosmaryn, pietersielie, knoffel, asyn en olyfolie. Sny ’n kepie in die olywe en gooi die marinade oor. Laat vir minstens 2 dae marineer voor jy dit voorsit.