Genoeg vir 4

Geen gang van antipasti is volmaak sonder n seleksie van koue vleise, kaas en olywe nie. Rangskik 100g mortadella-vleis (groot Italiaanse wors van varkvleis), 70g salami van jou eie keuse, 100g klaar gesnyde gerookte provolone-kaas, 100g ontpitte swart olywe en 100g groen olywe op n opdienbord. sit voor saam met vars basiliekruid.