(4 - 6 pizzas, afhangend hoe groot jou panne is)

Jy benodig

  • 1 hoeveelheid pizza-deeg (sien verwante artikels)
  • tamatiesous (hoeveelheid 2)
  • sowat 200 g mozzarella-kaas, gerasper
  • 200 g feta-kaas, gekrummel
  • 2 blikke artisjokke
  • groot hand vol vars basiliekruidblare, gebreek
  • olyfolie om bo-op te sprinkel
  • varsgemaalde swartpeper na smaak

Volg die resep om deeg te maak. Verhit oond tot 240 ºC, en smeer pannetjies met ’n bietjie olyfolie. Verdeel jou deeg en rol uit in ’n sirkel groot genoeg om in pannetjies te pas. Voer pannetjies met die deeg uit en smeer tamatiesous bo-op. Sprinkel mozzarella- en fetakaas oor. Halveer artisjokke en rangskik bo-op. Sprinkel basiliekruidblare en ’n bietjie olyfolie oor elk. Geur met swartpeper. Plaas in warm oond en bak vir 20 - 25 minute tot die deeg lekker bros is. Sit voor net so in pannetjies.