Hier's die oplossing om die feestyd te geniet sonder om agterna ronder te wees - 'n spesiale dieet na Kersfees soos saamgestel deur geregistreerde dieetkundige, Martie de Wet.*

DAG 1DAG 2DAG 3
ONTBYTONTBYTONTBYT
•½ k. gaar hawermout

•5 pruime, geweek in water

•1 e. gemengde sade

Omelet met roerbraai

•2 eiers vir omelet

•½ k. elk rooi en geel soetrissie, gekerf

•½ k. sampioene

• roerbraai groente en vou toe in omelet

• 1 sny koringvrye rogbrood

Appel-en-amandelpap

• 2 appels, geskil en gekerf

•1 e. hawermout-semels (oat bran)

•2 e. amandels, gekerf

• sap van 1 suurlemoen en 1 lemoen,

knippie neutmuskaat en heuning

(meng alles saam in voedselverwerker)

TUSSENHAPPIETUSSENHAPPIETUSSENHAPPIE
•2 Ryvitas

•2 e. maaskaas

• 3 skyfies tamatie, ¼ komkommer

•½ k. vrugteslaai

• 100 ml vetvrye jogurt

•½ k. vrugteslaai

• 100 ml vetvrye jogurt

MIDDAGETEMIDDAGETEMIDDAGETE
Tunaslaai

•½ k. gaar rys

•½blik tuna in water

• 2 k. gekerfde tamatie, blaarslaai,

komkommer, sprietuie, soetrissie en

3 pynappelskywe in blokkies gesny

•2 e. laevet-mayonnaise of laevet-slaaisous

Wortel-en-beetslaai

•½ k. gaar koeskoes

Rooster 2 medium-wortels en 2 klein bete

(kook eers vir ’n rukkie) saam met speserye,

1 t. olyfolie en ’n ½ t. knoffelvlokkies. Meng

alles met blaarslaai, 1 e. lemoensap en 1e.

balsemasyn. Meng ’n derde van ’n wiel

fetakaas in en rasper 1 e. mozzarella oor.

•3 baba-aartappels

• 1/3 k. bone in tamatiesous

•2 dun skyfies koue kalkoen

• sampioene, tamatie, murgpampoentjie

en ui, gebraai in 1 e. olyfolie

(meng alles saam en eet as slaai)

TUSSENHAPPIETUSSENHAPPIETUSSENHAPPIE
•1 medium-vrug

• 100 ml vetvrye jogurt

• 6 skywe gedroogde mango

• 30 g volstruisbiltong

•2 Ryvitas

•3 dun skyfies mozzarella-kaas

AANDETEAANDETEAANDETE
Hoender-en-mango-slaai

• 1 (120 g) hoenderborsie (vel verwyder),

gerooster en in repies gesny

•½mango, in blokkies gesny (behou

mango se sap)

• 1 k. roket

• 1 k. blaarslaai

•½ k. murgpampoentjie, in dun repies

gesny

• 1 k. sprietuie, rooi soetrissie, ertjies en

koljanderblare

• meng 1 e. olyfolie met sap van ’n

lemmetjie en sap van mango en gebruik as

slaaisous

• 160 g visfilette, gerooster en gegeur met

speserye

•½ k. ertjies

• 2 k. mengelslaai met vry groente van jou

keuse

• 120 g volstruisfilet

•½ k.oondgeroosterde patat en

botterskorsie

• 1 k. groenbone, saam met tamatie en ui

gestoom

DAG 4DAG 5
ONTBYTONTBYT
•¼ k. gewone Pronutro (koringvry)

• ½ k. vetvrye melk

•1 medium-vrug

Vrugteslaai

• 1¼ k. aarbeie en 1 piesang of

1 k. vrugteslaai

• 175 ml ongegeurde jogurt

• sprinkel 1 e. neute oor

(jy kan ook ‘n smoothie hiervan maak)

TUSSENHAPPIETUSSENHAPPIE
• 1 appel

•1 e. neute

•3 hawermout-kraakbeskuitjies

•¼ avokado

• roketblare en tamatie, soveel soos jy wil

MIDDAGETEMIDDAGETE
• 90 g salm (geblik of vars)

•½ k. mielies

• 2 k. gekerfde wortel, aspersie, tamatie,

sampioene

• 2 k. gemengde slaaiblare

•1 e. olyfolie en 1 e. balsemasyn vir

slaaisous

•1 geroosterde hoendersosatie

•1 mediumgroot geroosterde patat – 80 g

(draai in foelie toe en rooster in oond vir

30 min. of tot gaar)

Broccoli-slaai

•½ k. gekookte broccoli en ½ k. blomkool

(laat afkoel en meng met kersietamaties,

rooi en geel soetrissie en agurkie)

• maak slaaisous met 1 e. olyfolie, sout,

knoffel en suurlemoensap

TUSSENHAPPIETUSSENHAPPIE
• 1 sny koringvrye rogbrood

•1 e. grondboontjiebotter

•1 medium-vrug

• 30 g laevet-kaas

AANDETEAANDETE
Hoender-roerbraai

• 90 g hoender, in repies gesny

•½ k. kekerertjies

• 2 – 3 k. roerbraaigroente

•1 e. olie vir bereiding

Quiche

• braai ¼ k. sampioene, 1 klein ui, 1 soetrissie,

hand vol kersietamaties en ¼ k.

spinasie in 1 e. olyfolie tot gaar

• klits 2 eiers en 80 ml laevet-melk en gooi

oor groente

• strooi 2 e. mozzarella-kaas oor en bak in

oond vir 30 min. of tot gaar

•1½ k. mengelslaai met 1 e. slaaisous

Slim wenke

• Probeer elke dag 30 tot 40 minute oefen.

• Gebruik sover jy kan produkte wat so min moontlik verwerk is.

• Begin die dag met ’n beker warm water en vars suurlemoensap of kruietee sonder melk en suiker.

• Hou by gereelde etes en peusel aan vry groentes (bl. 158) as jy honger voel. Die goue reël is om nooit honger te voel nie. Gereelde maaltye sal jou metabolisme aan die gang hou en ook verseker dat jou bloedsuikervlakke nie rondspring nie. Só beheer jy jou aptyt.

Om te weet

“Dis maklik om van die Regruk-eetplan ’n leefwyse te maak,” sê Martie.

“Jy kan stelselmatig van die dinge wat uitgesny is, soos alkohol of koffie, begin terugsit, hoewel jy dit altyd wys moet gebruik. Beperk alkohol tot nie meer as vier drankies per week nie, en probeer om nie meer as drie tot vier koppies koffie per dag te drink nie. Wees steeds versigtig met suiker en probeer steeds wegbly van versoete koeldranke en selfs vrugtesap. “As ’n leefwyse kan jy ook jou etes aanpas deur jou bord in die helfte te deel – die een helfte moet hoofsaaklik uit groente of slaai bestaan. In die ander helfte kom jou stysel, wat nie groter as ’n vuisgrootte moet wees nie, en jou vleis, hoender en vis wat min of meer so groot soos die palm van jou hand moet wees. (Visporsies kan ’n bietjie groter wees.)

"Vry" groentes is

• aspersies • broccoli • Brusselse spruite • kool • blomkool • eiervrug • vlapampoentjies • groenbone • murgpampoentjies • komkommer • eiervrug • rooi, geel of groen soetrissie • blaarslaai • sampioene • pietersielie • radyse • spinasie • sprietuie • tamaties • beet • wortels

Ontgif só

Sluit die volgende uit die dieet om gifstowwe uit te skakel en vertering te vergemaklik:

• Koring en koringprodukte.

• Koffie, tee en kola-drankies, aangesien dit kafeïen bevat.

• Alkohol.

• Vermy suiker, suikerbevattende produkte en ook kunsmatige versoeters.

• Gaskoeldrank.

• Wegneemetes en gebraaide kos of geregte hoog in vet (lees etikette vir 5 g of minder per 100 g).

• Beperk rooivleis in hierdie 10 dae tot die minimum.

• Gebruik min sout gedurende die gaarmaak van kosse en aan tafel. Eksperimenteer wel met speserye.

Martie de Wet: 011 475 7992 of 083 274 7807 - of stuur 'n e-pos na martiedewet@live.co.za

* Die eetplan is in 2010 aan SARIE verskaf deur ’n geregistreerde dieetkundige en mag dalk nie vir almal werk nie. Kontak jou mediese dokter of geregistreerde dieetkundige vir ’n individuele plan vir jou.