Vir 4

Voorbereityd 10 minute 



Jy benodig

• 1 rooiui

• 3 eetlepels olyfolie

• 1 lemmetjie (of halwe suurlemoen) se sap

• 1 babakool

• 1-2 ryp tamaties

• 1 avokado

• ’n groot hand vol gekapte vars kruie soos koljander of basilie

• sout en swartpeper na smaak

Só maak jy

1. Sny die rooiui in baie dun skyfies en drup die olyfolie en lemmetjiesap daaroor.

2. Snipper die kool baie fyn, kap die tamaties en sny die avokado in blokkies. Meng alles saam met die vars kruie. Sprinkel die uie en sous bo-oor, geur dit met sout en peper en sit dadelik voor.