Jy benodig

  • Olie om te smeer  
  • 4 pitabrode  
  • 2 blikkies (170 g) tuna, goed gedreineer  
  • ½ klein komkommer, in klein blokkies gesny
  • 3 ferm tamaties, ontpit en in klein blokkies gesny  
  • ½ koppie goudablokkies
  • 1 groot agurkie, fyngerasper  
  • ¼ koppie mayonnaise (of meer, indien verkies)  
  • sout na smaak

Só maak jy

1 Smeer ’n pan liggies met olie en maak dit op ’n gasstoof warm met die vlammetjie net-net oopgedraai.

2 Sit een pita op ’n slag in die pan en braai dit tot ligbruin aan die onderkant. Draai dit om en rooster die ander kant ook tot ligbruin.

3 Haal die pita uit die pan en sny dit dadelik middeldeur. Skeur die opening wat natuurlik vorm, met jou vingers verder oop. Herhaal die proses met die res van die broodjies.

4 Meng die tuna, komkommer, tamatie, kaas en agurkie saam vir die vulsel. Maak dit klam met mayonnaise en geur dit met sout. Skep dan die vulsel in die halwe pitas.

Weg Ry & Sleep sê
Jy kan ook ’n maalvleisvulsel gebruik, óf roerbraai-hoenderrepies.