Lees jou gunsteling-tydskrifte en -koerante nou alles op een plek teen slegs R99 p.m. Word 'n intekenaar
Nuus
Maak unieke kaaskoek
  • Die geur van kardemom maak dié kaaskoek besonders. Die geheim is om hom stadig in ’n waterbad te bak. Maak 1 koek van 22 cm. Bestanddele:50 g (120 ml) botter, gesmelt 800 g roomkaas 300 g crème fraîche 180 g (215 ml) strooisuiker 40 g (70 ml) koekmeel 4 eiers 200 g witsjokolade, gesmelt sade van 4 kardemompeule Metode:Verhit oond tot 120 °C. Meng koekie­krummels en botter tot mengsel soos klam sand lyk. Spuit ’n losboomkoekpan van 22 cm in deursnee met kleefwerende kossproei en druk krummels stewig op die bodem vas. Gooi res van bestanddele in die bak van ’n elektriese menger en klits tot glad. Sit koekpan met kors in ’n oondbak en vul oondbak tot halfpad teen pan met kookwater. Giet kaaskoek­mengsel oor krummels en bak vir 90 minute of tot gestol soos jellie. Laat kaaskoek tot kamertemperatuur afkoel in die water en laat stol verder in die yskas. Verwyder rand en sit voor met vars bessies.
MyStem: Het jy meer op die hart?

Stuur jou mening van 300 woorde of minder na MyStem@netwerk24.com en ons sal dit vir publikasie oorweeg. Onthou om jou naam en van, ‘n kop-en-skouers foto en jou dorp of stad in te sluit.

Ons kommentaarbeleid

Netwerk24 ondersteun ‘n intelligente, oop gesprek en waardeer sinvolle bydraes deur ons lesers. Lewer hier kommentaar wat relevant is tot die onderwerp van die artikel. Jou mening is vir ons belangrik en kan verdere menings of ondersoeke stimuleer. Geldige kritiek en meningsverskille is aanvaarbaar, maar hierdie is nie ‘n platform vir haatspraak of persoonlike aanvalle nie. Kommentaar wat irrelevant, onnodig aggressief of beledigend is, sal verwyder word. Lees ons volledige kommentaarbeleid hier

Kontak WeskusNuus Kontak ons
Stemme

Hallo, jy moet ingeteken wees of registreer om artikels te lees.