• Voorverhit die oond tot 190 °C. 
  • Plaas die spek op ’n bereide bakplaat. Bedruip met die stroop en sprinkel die rissievlokkies oor. 
  • Bak 15 min. 
  • Verhit intussen die olyfolie in ’n braaipan oor matige hitte. 
  • Klits die eiers en melk saam in ’n plat bak. 
  • Doop die snye brood in die eiermengsel. 
  • Braai die brood aan albei kante voor jy die ham en kaas op 4 van die snye plaas. 
  • Maak die broodjies toe met die oorblywende 4 snye en plaas op ’n bakplaat. 
  • Skep die kaassous op die broodjies en bak 5 min.

 Vir voorsit:

  • Sit die broodjies voor saam met die spek en rond af met vars kruie.