• Voorverhit die oond tot 200 °C. 
  • Haal die varkworse uit hul omhulsels en meng die vleis van twee worse om die vulsels vir een pastei te vorm. 
  • Plaas die worsvleis sowat 7 cm uitmekaar op die deeg. 
  • Sny die deeg op die 7 cm-merk. Verf die pasteie op die 7 cm-lyn met eier en rol dit toe. Knyp die kante om seker te maak dit is toe. 
  • Keep en verf die buitekante van die pasteie met die eier. 
  • Bak die pasteie 15-20 min. 
  • Verhit die olie in ’n groot kastrol en braai die patats sowat 10 min. tot gaar.

Vir voorsit:

  • Sit die pasteie voor saam met die patatskyfies.