Jy kan gesondheid en spek in een #DieLekkerLewe vinnige en maklike gereg hê.

  • Verhit ’n groot braaipan, voeg die amandelskerwe in en rooster tot goudbruin terwyl jy af en toe skud sodat dit alkante verbruin. 
  •  Verwyder uit die pan en plaas eenkant om af te koel. 
  • Verhit die olie in dieselfde pan en braai die spek tot amper bros.
  • Skep die spek uit die pan en plaas eenkant.
  • Hou die spek-olie. 
  • Voeg die ui in en braai tot sag. 
  • Voeg die quinoa, aftreksel en tiemie in die pan en bring tot kookpunt. 
  • Bedek en kook 17 min. oor lae hitte tot die aftreksel geabsorbeer is.
  • Verwyder die quinoa van die hitte en laat staan 5 min. met ’n deksel op.Gooi die tiemietakkie weg en vlok die quinoa met ’n vurk.
  • Roer die spek, grasuie, pietersielie en geroosterde amandels in.







Geur die quinoa met die sout en peper en sit voor.