1. PATATTERT

Soutterte se basis is meestal uie. Patat en ui werk goed saam in hierdie souttert.

Tert
Foto: Misha Jordaan

2. TAMATIETERT

’n Mens kan nooit verkeerd gaan met hierdie klassieke Mediterreense geure nie.

Tert
Foto: Misha Jordaan

3. BEETTERT

Rooi bly mooi – hier maak beet saam met rooi-uie ’n wonderskone prentjie, net reg vir lekker eet. Die neuterige smaak van die deeg wat met fyngekapte sonneblomsaad gemaak word, smaak heerlik hierby. 

Tert
Foto: Misha Jordaan

4. SPINASIE-FILOROL

Tert
Foto: Misha Jordaan

5. BROCCOLI-EN-OKKERNEUTTERT

’n Heerlike minkoolhidratetert. Die maklike mengkors word met klappermeel gemaak.

Tert
Foto: Misha Jordaan

6. GROENTETERT

Lang, dun repies groente vertoon spoggerig in hierdie groentetert. Die deeg maak ek sommer in ’n voedselverwerker aan.

Tert
Foto: Misha Jordaan

7. UIE-TARTE TATIN

Dié omgekeerde tert lyk alte spoggerig.

Tert
Foto: Misha Jordaan

8. PEER-EN-BRIETERT MET SWARTWOUDHAM

Pere wat met mosterdsuiker bestrooi en saam met briekaas in ’n filokors ­gebak word, is hemels saam met ’n skyfie swartwoudham. 

Tert
Foto: Misha Jordaan