• Meng die droë bestanddele in 'n bak. Voeg die water in 'n stadige stroom by om 'n sagte deeg te skep.
  • Plaas die deeg op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is en knie 5 min. of tot ferm. Plaas dan in 'n gesmeerde bak en laat rys 40 min. op 'n warm plek.
  • Knie die deeg af en plaas in 'n emalje- of glasbak.
  • Plaas die emalje- of glasbak in 'n groot kastrol met warm water – genoeg om tot die helfte aan die buitekant van die bak te kom. Plaas die kastrol met die bak daarin oor matige hitte en laat prut 1 uur of tot 'n toetspen skoon uitkom.
  • Vir voorsit: Haal die brood uit die kastrol en laat dit afkoel voor jy dit sny. Sit voor saam met die boerewors en chakalaka.
  • Stilering: Esther Malan
  • Foto: Misha Jordaan
Kom neem deel aan die gesprek
Volg Huisgenoot op Instagram, Twitter, Facebook, WhatsApp en teken gerus in op ons nuusbriewe.