1. AARBEI-OLIEBOLLE

Oliebolkettingwinkels skiet oral op en tuisbakkers beproef ál meer hul eie weergawes van dié lekkerny. Gebruik ’n basiese deegresep en vul of versier jou oliebolle na hartelus! 

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

2. MIDDE-OOSTERSE SKUIMPIES

Geure uit die Midde-­Ooste word ál meer in gebak gesien. Rooswater en pistasieneute maak nie net hierdie gebak heerlik nie; dit maak dit ook prentjiemooi.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

3. GROENTEBROWNIES

Gesonder is beter! Groente in gebak kom ál meer in gewilde resepte voor. Hierdie brownies is heerlik.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

4. BROSBROOD MET SUURLEMOEN, SEESOUT EN BASILIE

Suid-Afrikaners is gek oor soet-en-sout-kombinasies en die res van die wêreld het ook dié trend in hul gebak aangeneem. Hierdie beskuitjies werk heerlik op ’n kaasbord.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

5. BRUINBOTTER-PIESANGMUFFINS

Bruinbotter verleen ’n neuterige geur aan gebak. Kosfoendi’s oor die wêreld het begin om hierdie geur in hul gebak vas te vang. Ons gebruik bruinbotter in piesangmuffins.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

6. BLOMME-FOCACCIA

Jy het nie altyd verf en ’n kwas nodig om ’n kunswerk te skep nie. Tuis­blyers het die broodbak­inperkingsgier in regte kwarantynkuns omskep. Garneer jou focacciabrood met kruie en gesnyde groente om jou volgende gebak prentjiemooi te maak.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

7. KANEELROLLETJIES MET SJOKOLADESPLINTERS

’n Baksel wat tydens die inperking baie gewild was, is kaneelrolletjies. Ons weergawe lewer veerligte rolletjies op wat met sjo-koladesplinters gespikkel is.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

8. SAKPAS-PLAATKOEK

Plaatkoeke was eens op ’n tyd baie gewild, maar moes toe die tweede plek agter flambojante stapelkoeke inneem. Eindelik het hierdie gunsteling weer sterstatus bereik.

webresepte,gebak
Foto: Misha Jordaan

Ons gebruik een van Huisgenoot se gunstelingresepte – hierdie resep is eierloos en gebruik slegs ’n bietjie olie pleks van botter. Dis dus ’n regte sakpas wenner.