Voorverhit die oond tot 200 °C. Strooi ’n groot bakplaat liggies met meel.

  • Pizzabasis: Verdeel die deeg in twee gelyke dele. Rol elke deel op ’n meelbestrooide oppervlak uit tot ’n dikte van 3-5 mm (of so dik soos verkies). Pak die basisse op die bereide bakplaat en prik met ’n vurk.
  • Smeer met die passata en bak 7-12 min. of tot die deeg gaar is. Haal uit die oond uit.
  • Bolaag: Versprei al die bestanddele op die pizzabasisse, geur met die peper en bak nog 10 min. of tot die kaas gesmelt is.
  • Kruieolie: Meng al die bestanddele vir die ­kruieolie goed en drup oor die pizzas. Sny rofweg in skywe en sit voor.