Voorverhit die oond tot 200 °C. Bespuit ’n middelslag-oondbak of twee broodpanne met kossproei.

  • Verhit die olie in ’n groot pan en braai die ui en knoffel tot geurig. Voeg die spek by en roerbraai tot gaar.
  • Voeg die spinasie by, sit ’n deksel op die pan en stoombraai 5 min. Haal die deksel van die pan af en roerbraai verder tot die spinasie verwelk is.
  • Roer die suurlemoensap en -skil, roomkaas en melk/room by die spinasiemengsel en verhit. Geur met die sout en vars gemaalde peper na smaak.
  • Giet die sous oor die pasta en meng deur.
  • Afronding: Skep die pastamengsel in die bak of broodpanne en sprinkel die kaas oor. Drup die olyfolie oor en oondbak 15-20 min. of tot die kaas gesmelt is.6 Sprinkel kruie oor indien verkies en sit voor. 
Kom neem deel aan die gesprek

Volg Huisgenoot op InstagramTwitterFacebookWhatsApp en teken gerus in op ons nuusbriewe.