Foto: Misha Jordaan.
4 (as ligte maaltyd) 6 (as voorgereg)
3-4 uur of oornag
15 min.
Bestanddele
- 250 g minvet- gladde maaskaas
- 125 ml (½ k) elk mayonnaise en natuurlike volroomjogurt
- 1 x 200 g-blik salm, gedreineer en oortollige vel en grate verwyder
- 15 ml (1 e) gekapte vars dille
- 30 ml (2 e) gekapte vars pietersielie
- fyngerasperde skil van 1 suurlemoen
- sout en vars gemaalde peper
- 10 g gelatien, gespons in 20 ml (4 t) water
- Vir voorsit
- komkommerskyfies
- suurlemoenwiggies
- beskuitjies of roosterbrood
Metode
4 (as ligte maaltyd) 6 (as voorgereg)
Bespuit ’n terrienvorm metkossproei.
- Klits die maaskaas, mayonnaise en jogurt saam tot glad. Voeg die salm, kruie en suurlemoenskil by en geur met die sout en peper.
- Verhit die gelatien 10 sek. in die mikrogolf of tot gesmelt. Voeg by die salmmengsel en meng goed. Skep in die bereide terrienvorm, bedek en verkoel 3-4 uur of oornag tot gestol.
- Vir voorsit: Keer die terrien uit en sit voor saam met die komkommerskyfies, suurlemoenwiggies en beskuitjies of roosterbrood.
Meer oor:
salm
Ons wil graag hê jy moet langer kuier.
Teken in en kry onbeperkte toegang tot 11 Afrikaanse tydskrifte en 35 koerante. Alles op een plek.
KIES JOU PAKKET
