•  Verhit die olyfolie in ’n wok of groot pan; voeg die groente­pakkie by. Geur met sout en peper en roerbraai 5-8 min.
  •  Voeg die sous, aspersies of Brusselse spruite en pak choi by en meng 4 min.
  • Vir voorsit Voeg die noedels by, meng goed en bestrooi met koljander en grondboontjies.

Wenk

Halveer roerbraaipakkie #5. Roerbraai die een helfte saam met die helfte van die res van die bestanddele. Sit dit voor saam met die helfte van die rysnoedels, koljander en grondboontjies. Maak die res van pakkie #5 net so gaar. Voeg pleks van die noedels 2 k gaar rys en 3-4 eiers by en roerbraai vinnig.

Foto: jacques Stander


Roerbraai-pakkie #5
  • 1 ui, gehalveer en gesny
  • 1 elk klein rooi- en groenkool, gesny
  • 200 g murgpampoentjies, in repies gesny
  • 250 g sampioene, gehalveer
  • 1 blomkool, in blommetjies gebreek
  • 250 ml (1 k) bevrore ertjies


Foto: Jacques Stander

Grondboontjiesous (lLewer sowat 180 ml)
  • 60 ml (¼ k) grondboontjiebotter
  • 45 ml (3 e) hoisin-sous
  • 60 ml (¼ k) water
  • 1 lemmetjie se sap en skil 
  • 1 groen rissie, fyngekap

Plaas al die bestanddele in ’n fles en skud tot goed gemeng.