book-icon Uitgawe 21 Julie 2022

Alles oor palmolie: Die veelsydige wondermiddel wat in alles gebruik word

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
palmolie
palmolie

Party produkte is so veelsydig, dit kom voor in amper alles wat ons gebruik, soms sonder dat ons dit eens besef. Die vraag na hierdie bestanddele kan vervaardigers tot uiterstes laat gaan om die opbrengs daarvan te vermeerder, en dit kan ’n vernietigende uitwerking op die omgewing hê.

Oliepalmbome (Elaeis guineensis) is meer as 100 jaar gelede in Suidoos-­Asië aangeplant, maar is inheems aan Wes­-Afrika, waar dit in tropiese klimate voorkom. 

Die olie van dié bome is die mees vervaar­digde, verhandelde en gebruikte eetbare olie ter wêreld, ’n kortkop voor sojaboon-, kanola- en sonneblomolie. Die vlesige vrugte is rooi (danksy hul hoë konsentrasie betakaroteen) en word gepers om palmolie te skep. Nadat dit deur ’n aantal verfyningsprosesse is, bly die RBDPO oor, wat staan vir “refined, bleached, deodorized palm oil” – verfynde, gebleikte, reuk­lose palm­olie. 

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees