book-icon Uitgawe 17 November 2022

Moeg vir dieselfde kos? Dié nuwe resepteboeke is vol inspirasie

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
 Hier is vier nuwe resepteboeke met maklike disse wat die mond sal laat water. Foto’s: Verskaf
Hier is vier nuwe resepteboeke met maklike disse wat die mond sal laat water. Foto’s: Verskaf

Sjef Nic van Wyk het lankal skoolgeld betaal in die kosbedryf voor hy wyd bekend geword het as beoordelaar van die gewilde Kokkedoor-TV-reeks. As kind al het hy geweet hy wou eendag met kos werk en omdat daar nie huishoudkunde vir seuns was nie, het hy sport gekies.

Hierin was hy só goed dat hy ’n jaar lank klubkrieket in Engeland gespeel het. Hierna het hy aan die Institute of Culinary Arts op Stellenbosch studeer en nou – 21 jaar ­later en met vele restaurantsuksesse agter die blad – staan Nic met sy eerste kosboek in die hand.

Hy verdeel dit in onthoukos, restaurantkos en hartskos. Nic is nie een vir fieterjasies nie – die kos wat hy maak, moet self praat.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees