Shakshuka-potjie met atjar en boerewors

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Shakshuka-potjie met atjar en boerewors
Foto: ER Lombard
Shakshuka-potjie met atjar en boerewors Foto: ER Lombard

Plaas ’n swartpot of vuurbestande pan oor matige kole.  

1. Verhit die olie in die pot. Voeg die ui en soet­rissie in en braai sowat 15 min. liggies tot baie sag. Voeg die knoffel by en braai 1-2 min. tot sag. Roer die komyn, paprika en rooipeper in en braai 1 min.

2.  Terwyl die ui gaar word, braai die boerewors hoogstens 10 min. oor die vuur, want dit kook later nog in die tamatiesous. Sny dit in 2 cm- lengtes en sit dit in die pot. 

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

18 Augustus 2022

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees
Huisgenoot Eisteddfod

Wys jou talent en kry meestersklasse by bekendes!

Huisgenoot Eisteddfod
Is jou kind talentvol en lief vir die kunste? Skryf nou in vir Huisgenoot se splinternuwe aanlyn nasionale kunsfees.
Skryf nou in