Gestoomde mieliebrood

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Henk Hattingh
Foto: Henk Hattingh

1. Sny die pitte van die stronke af in ’n mengbak. (Jy sal sowat 6 koppies nodig hê.) Was die blare en sit dit eenkant om die brood in toe te draai. Druk die pitte met ’n houtlepel of vurk fyn tot glad. 

2. Voeg die suiker, ­gesmelte botter of margarien en bruismeel by en meng tot ’n deegagtige dikte. Knie die deeg sowat 10 min. in die bak tot gemeng.

3. Verdeel die deeg in vier stukke en vou elke stuk in ’n mielieblaar toe. Vou die blaar om die deeg om dit toe te maak. (Jy sal dalk die blare in ’n bietjie warm water moet week om dit sag te maak.)

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees