book-icon Uitgawe 27 Mei 2021

8 eksotiese resepte met sampioene

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Misha Jordaan
Foto: Misha Jordaan

Heel, grofgekap of in skyfies gesny – knopiesampioene is die veelsydigste van al die sampioene. Ons gebruik dit in ’n rome­rige stroganoff gegeur met mosterd, witpeper en paprika.

Moenie toelaat dat dié sam­pioene se naam jou afskrik nie. Shimeji-sampioene is perfek vir Oosterse geregte en ’n goeie plaasvervanger vir hoender of vark in ’n roerbraai.

Sampioensteaks het ’n soortgelyke geur as beesvleis – reg gaar­gemaak, sal selfs die grootste vleiseter met hierdie trooskos tevrede wees. Ons maak dit in die oond gaar, maar vir ’n rokeriger geur kan dit ook oor die kole gebraai word.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

20 Januarie 2021

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees