Beetsop

akkreditasie
Foto: Misha Jordaan
Foto: Misha Jordaan

  • Verhit die beet, botter­skorsie, kaneelstokkies, hoenderaftreksel en lemoensap saam oor lae hitte en laat prut tot die groente sag is.
  • Verwyder van die stoof, haal die kaneelstokkies uit en verpulp die mengsel met ’n staafmenger of in ’n voedselverwerker tot glad.
  • Roer die jogurt by en geur met die vars neutmuskaat en sout en ­peper.
  • Kap die mentblare fyn en voeg saam met die olie by die sop, of rond af met ’n bondeltjie vars kruisementblare.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

2 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees