Salotkerrie

akkreditasie
Foto: Misha Jordaan
Foto: Misha Jordaan

  • Kerriepasta: Plaas al die bestanddele in ’n voedselverwerker en voeg net genoeg water by om ’n growwe pasta te vorm. Hou enige oorskietwater.
  • Salotte: Verhit die olie in ’n groot kastrol en braai die salotte of piekeluie tot goudbruin. Voeg die borrie by en braai 1 min. Roer die kerriepasta in en braai 2-3 min.]
  • Voeg die oorblywende bestanddele buiten die room en oorskietwater by; bring tot kookpunt.Verlaag die hitte en laat prut 10-15 min. of tot die salotte sag is.
  • Giet die room en oorskietwater in, geur met die sout en peper en laat prut 2 min. ]
  • Vir voorsit: Strooi die koljander en amandels oor die uie en sit voor saam met roti’s en lemmetjiewiggies.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

27 Januarie 2021

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees