Tamatie-scafata (Italiaanse boontjiebredie)

akkreditasie
Foto: David Briers
Foto: David Briers

  • Verhit die olie in ’n diep kastrol en braai die sa­lami tot bros en geurig. Voeg die rooi-ui, knoffel en brandrissies by en roerbraai 5 min. oor matige hitte.
  • Roer die tamatiepasta by en roerbraai tot geurig.
  • Voeg die tamaties en suiker by en kneus rofweg. Laat die bredie 10 min. oor lae hitte prut.
  • Roer die boontjies by en geur met die suur­lemoensap en sout en peper na smaak.
  • Laat nog 5 min. liggies prut of tot die boontjies deurwarm is.

Vir voorsit

  • Rond die bredie af met die vars basilieblare en sit voor saam met die ciabatta-­skywe.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

7 Julie 2022

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees