Plaas die hoender, bier of sider, water, ui, knoffel, sout en peper in ’n swaarboomkastrol. Laat prut 1 uur 30 min. tot die hoender van die been begin afval.
Kaassous: Smelt die botter in ’n middelslagkastrol oor matige hitte. Klits die meel in en laat kook 2 min. Klits die bier en melk in en laat 5 min. kook. Hou aan met klits tot die sous glad en dik is.
Skakel die hitte af. Voeg die kaas bietjies-bietjies by. Hou aan met roer tot die kaas gesmelt het voor jy die volgende hand vol byvoeg. Roer die grasuie by en geur met sout en peper.
Verwyder al die bene en vel en pluis die hoender.
Vir voorsit: Maak die rolletjies in die oond warm, sny dit middeldeur en smeer die bokant van elke rolletjie met die mosterd. Skep van die gepluisde hoender op die rolletjie, bedek met die kaassous en strooi die grasuie oor.
Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Registreer maklik met slegs jou e-posadres en ontvang ons gratis nuusbriewe
Boeiende nuus- en mensestories, weeklikse resepte, inhoud wat die lewe vir ouers en skoolkinders makliker maak, heerlike stories oor hartsake en bekendes, leesstof vir ons boekklub, en wenke oor mode, skoonheid, dekor en jou leefstyl. Kry dit als in ons daaglikse, weeklikse en maandelikse nuusbriewe.
