book-icon Uitgawe 1 Desember 2022

Tipsie hoender met rooi druiwe

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto’s: Micky Hoyle
Foto’s: Micky Hoyle

’n Resep wat die soet en sout geure vermeng waarvoor Suid-Afrikaners so lief is. ’n Klassieke braaihoender met ’n kinkel. Die gebraaide druiwe is heerlik en die vleissous hemels. Dit is ook lekker as dit die volgende dag koud voorgesit word. 

1. Vryf die hoender binne en buite met die suurlemoen-­en-swartpepergeursel. Los minstens ’n uur (verkieslik oornag) oop op ’n bord in die yskas om die vel uit te droog.

2. Verstel die oondrak na een gleuf onder die middelposisie en voorverhit die oond tot 180 °C.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

2 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees