Gebraaide botterhoenderkerrie

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Gebraaide botterhoenderkerrie. Foto: Misha Jordaan.
Gebraaide botterhoenderkerrie. Foto: Misha Jordaan.

Hou ’n staander en ’n rooster byderhand.

1. Hoender Meng al die speserye goed en sprinkel oor die hoender. Vryf die knoffel en gemmer oor die hoender en sit in ’n marineerbak. Drup die olie oor en sprinkel die suurlemoensap oor. Vryf goed in die hoender in. Bedek die hoender en laat 1-2 uur of selfs oornag in die yskas marineer.

2. Maak ’n vuur met genoeg kole vir braai. Plaas die hoender op die rooster en braai 30-45 min. oor matige kole of tot die hoender goudbruin en gaar is. Draai gereeld om te verseker dat dit eweredig braai. Haal die hoender van die rooster af en laat 10 min. rus.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees