Romerige sampioen-mielierys met basilie en pekanneute

akkreditasie
Foto: Gallo Images/Misha Jordaan
Foto: Gallo Images/Misha Jordaan

  • Verhit die olie en botter in ’n diep pan en roerbraai die sampioene tot goudbruin. Skep die helfte uit en hou eenkant.
  • Voeg die preie en knoffel by die oorblywende sampioene in die pan en roerbraai 10 min. of tot die preie sag is.
  • Roer die gaargekookte mielierys, room, suur­lemoenskil en neutmuskaat by en roer oor matige hitte tot deurwarm.
  • Geur met die sout na smaak.

Vir voorsit

  • Verdeel die mielierys tussen 4 bakkies en pak die oorblywende gebraaide sam­pioene bo-op.
  • Sprinkel die basilie en pekanneute, indien gebruik, oor en sit voor saam met die suurlemoenwiggies.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

20 Januarie 2021

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees