Gebakte lemmetjie-en-brandrissiesnoek met koljanderkoolslaai

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Misha Jordaan
Foto: Misha Jordaan

Voorverhit die oond tot 200 °C. Voer ’n groot bakplaat met foelie of bakpapier uit en bespuit met kossproei.

1. Plaas die snoek met die velkant na onder op die bereide bakplaat. Meng die lemmetjieskil, -sap, brand­rissie, heuning en botter goed. Smeer die mengsel oor die vleiskant van die snoek.

2. Rooster die snoek 15-20 min. of tot gaar. Smeer enige bottermengsel wat van die snoek af­drup met ’n kwas weer oor die vleiskant.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

2 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees