Gebakte stokvis met olywe, tamaties, pikantrissies en brandrissie

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Henk Hattingh
Foto: Henk Hattingh

1. Plaas die vis in ’n enkellaag in ’n oondvaste bak. Geur met die sout en peper, strooi die oorblywende bestanddele oor en bedruip met die olie en sap na smaak. Bedek die bak en plaas vir 30 min. in die yskas om te marineer. Haal uit die yskas 10-15 min. voor jy dit gaarmaak om dit kamertemperatuur te laat bereik. 

2. Voorverhit die oond tot 180 °C. Bak 5-8 min. tot die vis deurgaar is en maklik vlok.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

2 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees