Gekrummelde stokvis en salsa

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Misha Jordaan
Foto: Misha Jordaan

1. Meng die klapper en panko-broodkrummels en geur met die sout en peper.

2. Doop die vier fi-lette liggies in die meel, gevolg deur die eiermengsel en daarna in die klapper-en-pankomengsel. Maak seker elke stokvisfilet is goed met die krummel bedek en hou eenkant. 

3. Verhit die olie in ’n kastrol tot 170 °C en diepbraai die filette in sarsies tot goudbruin.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees