book-icon Uitgawe 20 Oktober 2022

Pestostokvis met kaas in die pan gebak

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Sean Calitz
Foto: Sean Calitz

1. Verhit die botter en olyfolie in ’n groot oondvaste pan oor matig-hoë hitte. Rangskik die visfilette in ’n enkellaag in die pan. Meng die ekstra olyfolie en die fyngedrukte knoffel in ’n klein bakkie. Verf met die knoffelgegeurde olie en geur met die visspeserye, sout en swartpeper. Skep van die gesmelte botter en oorblywende knoffelgegeurde olie oor.

2. Verlaag die hitte na matig-laag, bedek die pan en kook 3-4 min., of tot die vis net begin vlok.

3. Verwyder die pan van die hitte.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

9 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees