Borsjt

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
Foto: Donna Lewis
Foto: Donna Lewis

1. Verhit ’n bietjie olyfolie in ’n groot kastrol en braai die uie, preie, wortels, knoffel, spek en beet oor matige hitte tot goed bruin.

2. Voeg die aftreksel by en laat kook tot al die groente sag is (sowat 30 min.).

3. Voeg die suurroom of crème fraîche by en geur na smaak. Klits tot glad en laat afkoel. Laat 4 uur of oornag verkoel.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

2 Februarie 2023

Jongste uitgawe
Klik hier om te gaan na jóú biblioteek met jou tydskrifte en -koerante.
Begin lees