1 pak (180 g) tortillas

2 avokados, fyngedruk OF 1 bakkie (30g) guacamole

3 tamaties, dun gesny

250 ml fyngerasperde kaas

200 g dun gesnyde ham of salami

Olie, vir braai

Pak tortillas op ’n werksoppervlak uit en smeer elkeen met ’n dun lagie avokado. Pak gesnyde tamaties op helfte van die tortillas en sprinkel kaas oor. Pak ham of salami op tamatie en bedek met ander tortillas (avokado-kant na onder).

Verhit 10 ml olie op ’n slag in ’n pan en braai tortillas tot goudbruin aan albei kante. Sny inwiggies terwyl warm en sit dadelik voor. Lewer 4-5 porsies.

15 Desember 2011