Kors

1 pakkie (200 g) klapperkoekies, fyn gedruk 50 ml botter, gesmelt 45 ml kondensmelk

Vulsel

500 ml melk

15 ml botter

60 ml vlapoeier

45 ml suiker

Knippie sout

Bolaag

1 blik (397 g) kondensmelk
100 ml suurlemoensap

Meng alles vir die kors saam en druk vas in ’n tertbord van 30 cm x 20 cm. Verhit 400 ml van die melk en die botter saam tot kookpunt. Meng die vlapoeier, suiker, sout en 100 ml melk saam tot glad. Voeg van die warm melk by die vlapasta en meng.

Gooi alles terug in die kastrol, prut en roer tot verdik en gaar. Giet op die kors en laat afkoel. Klits die kondensmelk en suurlemoensap saam en skep oor die vla. Verkoel tot benodig. Lewer 10 porsies.

Ontvang die nuutste landbounuus en -raad in verskeie bedrywe - teken HIER in vir een van ons nuusbriewe. Volg ons op Whatsapp om daaglikse landbounuus op jou selfoon te ontvang.