book-icon Uitgawe SARIE KOS Lente 2019

Kekerertjie-en-maalvleis-kerrie

akkreditasie
Kekerertjie-en-maalvleis-kerrie FOTO Willem Lourens
Kekerertjie-en-maalvleis-kerrie FOTO Willem Lourens
Die kerrie smaak heerlik op rys, kapokaartappels of selfs net op brood.

genoeg vir 4

  • 1 ui, gekap
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 60 ml kerriepoeier
  • 500 g maer lams- of beesmaalvleis
  • 1 x 410 g-blik klappermelk
  • 1 x 410 g-blik tamatiepuree
  • 1 x 410 g-blik kekerertjies, gedreineer
  • olyfolie, sout en varsgemaalde swartpeper

Verhit oor hoë hitte bietjie olyfolie in ’n groot pot. Voeg ui en knoffel by en roerbraai vir 1 minuut. Voeg kerriepoeier by en roerbraai vir nog 1 minuut of tot geurig. Voeg maalvleis by en roerbraai tot korrelagtige tekstuur, sowat 2 minute. Gooi res van bestanddele by en meng deur. Geur goed met sout en peper. Laat stadig prut vir sowat  15-20 minute of tot romerige, geurige kerrie vorm terwyl jy af en toe roer. Sit voor met gestoomde rys en kruie van jou keuse. 

JONGSTE UITGAWE

Januarie/Februarie 2022

JONGSTE UITGAWE
SARIE is dié glanstydskrif van die Afrikaanssprekende vrou van Suid-Afrika.
Begin lees
Nuusbriewe: Registreer gratis

Registreer vir ons nuusbrief en bly op hoogte van die jongste SARIE-nuus.

Klik vir nuusbriewe
SLIMMER MET SARIE

Tuiskokke, raak slimmer met SARIE!

SLIMMER MET SARIE
Skerp jou vaardighede op met Herman Lensing se kookkursus.
Sien meer
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
Splinternuut! Nou kan jy ander bruide inspireer met jou trourok, -produk of -diens. Of inspirasie vir jou droomtroue binne die SARIE-wêreld kry.
Begin lees