Koue avokado-en-pastaslaai

akkreditasie
FOTO: Donna Lewis
FOTO: Donna Lewis
Hierdie gereg skree somer en jy kan dit voorsit as ’n alles-in-een-ete.

genoeg vir 6-8

  • 45 ml olyfolie
  • 250g blokkies spek
  • 2 sagte avokado’s, geskil en ontpit
  • 1x200 g-houer basiliekruid-pesto
  • 1x500 g-sak pastaskulpe van jou keuse
  • sout en varsgemaalde swartpeper
  • 50 g parmesaan-kaas, fyngerasper

Verhit olie tot warm in groot braaipan en braai spek tot goudbruin en bros. Hou eenkant. Druk avokado fyn met vurk en voeg pesto by. Meng goed. Maak pasta gaar volgens aanwysings op pak en dreineer. Voeg gaar pasta en spek by avokado-mengsel. Geur goed met sout en peper. Meng deur en sit voor met parmesaan-kaas.

JONGSTE UITGAWE

NOVEMBER/DESEMBER 2021

JONGSTE UITGAWE
SARIE is dié glanstydskrif van die Afrikaanssprekende vrou van Suid-Afrika.
Begin lees
Nuusbriewe: Registreer gratis

Registreer vir ons nuusbrief en bly op hoogte van die jongste SARIE-nuus.

Klik vir nuusbriewe
SLIMMER MET SARIE

Tuiskokke, raak slimmer met SARIE!

SLIMMER MET SARIE
Skerp jou vaardighede op met Herman Lensing se kookkursus.
Sien meer
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
Splinternuut! Nou kan jy ander bruide inspireer met jou trourok, -produk of -diens. Of inspirasie vir jou droomtroue binne die SARIE-wêreld kry.
Begin lees