book-icon Uitgawe Februarie 2020

RESEP: Sjokolade-skuimpiesoene

akkreditasie
Sjokolade-skuimpiesoene FOTO Donna Lewis
Sjokolade-skuimpiesoene FOTO Donna Lewis

genoeg vir 24 soene

Verhit oond tot 140 °C. Klits eierwitte in elektriese menger tot sagte punte vorm. Gooi strooisuiker geleidelik by en hou aan klits tot blink en styf. Voeg geursel en asyn by, en klits tot gemeng. Skep meringue-mengsel in spuitsak met stertuit van 1 cm. Voer bakplaat met bakpapier uit en spuit goed met kleefwerende kossproei. Spuit meringue-rosette van so 2 cm in deursnee op die bakplaat. Bak vir 15-20 minute of tot bros maar steeds sag binne. Laat afkoel op bakplaat. Bring room tot kookpunt en gooi oor gekapte sjokolade. Roer tot gladde mengsel. Laat afkoel in yskas tot gestol. Skep teelepels vol van sjokolademengsel op onderkant van helfte van die meringues. Plak res van meringues op sjokolade om soen te vorm. Sprinkel neute oor en sit voor.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
JONGSTE UITGAWE

NOVEMBER/DESEMBER 2021

JONGSTE UITGAWE
SARIE is dié glanstydskrif van die Afrikaanssprekende vrou van Suid-Afrika.
Begin lees
Nuusbriewe: Registreer gratis

Registreer vir ons nuusbrief en bly op hoogte van die jongste SARIE-nuus.

Klik vir nuusbriewe
SLIMMER MET SARIE

Tuiskokke, raak slimmer met SARIE!

SLIMMER MET SARIE
Skerp jou vaardighede op met Herman Lensing se kookkursus.
Sien meer
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
Splinternuut! Nou kan jy ander bruide inspireer met jou trourok, -produk of -diens. Of inspirasie vir jou droomtroue binne die SARIE-wêreld kry.
Begin lees