Varksosaties met soet soja

akkreditasie
FOTO Willem Lourens
FOTO Willem Lourens
Jy sou dink ’n snit soos filet is duur, maar varkfilet se prys is billik.

Kies jou bestanddele slim en maak dit reg gaar, en jy kan 4 mense vir net R150 laat smul!

genoeg vir 4

  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 1 x 2 cm-stuk vars gemmer, fyngerasper
  • 1 rooi brandrissie, fyngekap
  • 125 ml soet sojasous (sweet soy)
  • 2 varkfilette (sowat 900 g), in blokkies gesny
  • varsgemaalde swartpeper
  • gaar koeskoes vir voorsit
  • 100 g groen olywe, ontpit

Meng knoffel, gemmer, rissie en sojasous om marinade te maak. Ryg filetblokkies op 4 kebab-stokkies. Plaas in plat bak en gooi marinade oor – sout is onnodig, die soja bevat genoeg sout. Geur met swartpeper. Verhit riffelpan tot warm en braai kebabs tot goudbruin en gaar, 3-5 minute per kant. Meng koeskoes met olywe en plaas op opdienbord. Pak gaar kebabs bo-op en gooi pansous oor. Sit voor. 

JONGSTE UITGAWE

Julie/Augustus-uitgawe

JONGSTE UITGAWE
SARIE is dié glanstydskrif van die Afrikaanssprekende vrou van Suid-Afrika.
Begin lees
Nuusbriewe: Registreer gratis

Registreer vir ons nuusbrief en bly op hoogte van die jongste SARIE-nuus.

Klik vir nuusbriewe
SLIMMER MET SARIE

Tuiskokke, raak slimmer met SARIE!

SLIMMER MET SARIE
Skerp jou vaardighede op met Herman Lensing se kookkursus.
Sien meer
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
SARIE BRUID: (VER)KOOP MY ROK EN ANDER DIENSTE
Splinternuut! Nou kan jy ander bruide inspireer met jou trourok, -produk of -diens. Of inspirasie vir jou droomtroue binne die SARIE-wêreld kry.
Begin lees