Steurgarnaal-en-aartappelkerrie

akkreditasie
Ed O’Riley 

1 Verhit die olie en braai die ui tot glansend. Roer die knoffel, rissie, gemmer en borrie by en roerbraai nog ’n minuut.

2 Voeg die aartappels, klappermelk en 250 ml water by, bring tot kookpunt en draai dan die hitte laer. Bedek die pan en laat die aartappels prut tot gaar – sowat 10-15 minute. 

3 Roer die tamaties, ertjies en steurgarnaalsterte by en laat prut tot die garnale pienk en gaar is – nog sowat 5 minute. Geur na smaak met sout, peper, lemmetjie en koljander, en smul! 

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

Februarie | Maart 2023

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir die huis en tuin nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees
Jongste uitgawe

OPKNAP

Jongste uitgawe
Die jaarlikse Tuis Opknap-gids is nou te koop, met inskrywings uit ons jaarlikse Regruk met Flair-wedstryd, aangebied in samewerking met JoJo.
Begin lees