1 Verhit die olie in ’n wok of braaipan oor hoë hitte. Roerbraai die vleisrepies blitsvinnig saam met die knoffel en sprietuie vir sowat 2–3 minute tot goudbruin. Skep uit en hou eenkant.

2 Braai nou die brand-rissie, gemmer, mosterd,wortels en soetrissie vir sowat 2 minute in dieselfde wok, weer oor hoë hitte.Skep uit by die vleis.

3 Giet die lemoensap, aftreksel, sojasous en heuning in die wok en kook vir 2–3 minute of totdat die sous begin dik word. Roer die vleis en groente by en strooi die sesamsaad bo-oor. Verwyder van die hitte, garneer met die vars lemoensegmente en sit voor met die rys. Vars koljander of basilie is ’n opsionele ekstra.