1. Voorverhit die oond tot 200 °C. Voer ’n bakplaat met bakpapier uit. Maak die aartappelskyfies fyn. 

2. Vryf die meel by die botter in tot dit soos growwe broodkrummels lyk. Voeg die aartappelskyfies en kaas by en meng met jou hande tot ’n deeg. 

3. Rol nou die deeg in okkerneutgroot balletjies en druk effens plat. Onthou daarom effens weg van mekaar te pak, want dit sit uit wanneer dit bak. 

4. Gebruik jou duim of die agterkant van ’n houtlepel en druk ’n gaatjie in elke balletjie. Skep ’n bietjie Marmite in elke gaatjie en bak vir 10–15 minute of tot gaar en ligbruin. Haal die koekies uit die oond uit en laat dit op ’n draadrakkie afkoel.