book-icon Uitgawe Desember 2017

Gebraaide steurgarnale met gremolata

akkreditasie
Francois Oberholster

1. Verwyder die dop, maar behou die kop en stertjie van die steurgarnale. Haal die derm uit en druk die geweekte stokkies van die kop tot die stert deur die steurgarnale.

2. Vir die gremolata, meng die suurlemoensap en -skil, knoffel, pietersielie en olyfolie. Giet dit oor die steurgarnale en marineer vir 10 minute.

3. Pak die steurgarnale in ’n toeklaprooster. Braai tot pienk en goudbruin terwyl jy deurentyd met die gremolata smeer. Geur met sout en swartpeper en sit voor.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

Mei | Junie 2022

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir die huis en tuin nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees
Jongste uitgawe

WERF 2021

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir jou werf nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees