book-icon Uitgawe Maart 2020

Hoender met pastis

akkreditasie
Foto: Francois Oberholster
Foto: Francois Oberholster

My resep is geïnspireer deur Mireille Guiliano se pastis-hoender uit French Women For All Seasons, wat sy afrond met swart olywe, tamatie en basilie. Ek voeg vye en heuning by myne as ’n ode aan Provence.

1 Meng al die bestanddele vir die marinade. Sit die hoender in ’n bak met ’n digsluitende deksel, giet die marinade oor en sit dit oornag in die yskas. Draai die hoender af en toe om sodat dit oraloor kans kry om in die geure te baai.

2 Laat die hoender kamertemperatuur bereik voor jy dit gaarmaak. Voorverhit intussen die oond.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

Des | Jan 2022

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir die huis en tuin nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees
Jongste uitgawe

WERF 2021

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir jou werf nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees