book-icon Uitgawe Oktober | November 2022

Romerige mosselpot met knoffel en witwyn

akkreditasie
0:00
play article
Intekenare kan na hierdie artikel luister
 Greg Cox
Greg Cox

1. Skrop die mosselskulpe met ’n stywe borseltjie skoon en verwyder die baard deur dit met jou vingers vas te gryp en uit te trek. Wikkel dit eenvoudig na die punt van die skulp om dit los te kry. 

2. Sit die skoongemaakte mossels in ’n groot pot en voeg die wyn by, asook die suurlemoenblare,  die heel peperkorrels en ’n strooisel van die sagte kruie. Bring tot kookpunt. Sit die deksel op sodra die vloeistof kook, draai die hitte laer en laat stoom die mossels vir 5 minute. 

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan
Jongste uitgawe

Februarie | Maart 2023

Jongste uitgawe
Kry jou praktiese, inspirerende gids vir die huis en tuin nou as ’n e-tydskrif.
Begin lees
Jongste uitgawe

OPKNAP

Jongste uitgawe
Die jaarlikse Tuis Opknap-gids is nou te koop, met inskrywings uit ons jaarlikse Regruk met Flair-wedstryd, aangebied in samewerking met JoJo.
Begin lees